Печенье "1 мая"

2 яйца
2 ч л сахара
1 ч л соли
20 мл молока
40 мл муки
1/2 ч л ванилина

Жарить: растительное или кокосовое масло

Смешать яйца и сахар, но не перевзбейте ! Добавить другие ингредиенты и замесить однородное тесто.

Положить тесто в кондитерский мешок с маленькой насадкой.

Выдавливать тесто тонкой струйкой в горячее масло. Делайте спиральные движения, чтобы получилось печенье, похожее на гнездо. Если можете, положите металлическое кольцо на дно кастрюли, чтобы печенье было ровным.

Когда тесто станет золотисто-коричневым, достать шумовкой и обсушить на кухонном полотенце.

Подавать печенье, посыпав сахарной пудрой.

Похожие записи: